Après 5 ans d’études au Conservatoire de musique de Sfax (Tunisie), Monsieur Masmoudi poursuit des études en musique classique et obtient un Baccalauréat à l'Université de Moncton (NB, Canada). En plus de sa formation académique, il approfondit ses connaissances, soit le style et la technique, des différentes musiques du monde. Son talent de contrebassiste jazz l’a amené à former le groupe So What Jazz, avec lequel il a produit un mini album en 2002. Par la suite, il est également devenu membre du groupe de salsa El Fuego, du groupe de jazz manouche Gadjo Swing et a participé à l’enregistrement d’un album avec Christine Tassan et les Imposteurs.

D’une polyvalence inédite, Mohamed Masmoudi maîtrise plusieurs instruments et participe à divers projets musicaux. Notamment, il partage la scène avec Oumou Soumaré et Musa Dieng Kala (Sénégal), Liu Fang (Chine), Jorge Martinez (Flamenco), Francine McLure (Folklore français), Patrick Watson (Rock), Catherine Potter (musique indienne).  Il participe à quelques productions de la compagnie Théâtre Populaire de l’Acadie. Plus récemment, il a collaboré à la comédie musicale Sherazade où il a fait la rencontre des deux autres membres de Sokoun Trio.